烤香肠,大家经常吃,大家在享受烤肠美味的同时,有没有考虑过这烤肠里有没有肉,都是什么肉吗?
好一点的摊点,在烤肠机上会贴有“双汇台湾香肠”或“上佳香肠”,但是烤肠的来源到底是不是正规厂家,那只有摊主自己知道了。
3块钱如果想吃到牛肉肠或猪肉肠,那基本上是不可能。据在火腿肠公司工作的员工介绍,正规一点的厂家会用鸡肉,一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮,然后就是主要增香物质——猪肉香精,红曲红色素,防腐剂,再者就是降低成本的填充剂——淀粉。
还有的厂家可能会用狐狸肉、貂肉等,因为这些肉来源于养殖场,他们只要毛皮,肉一般是免费的,所以黑心厂家为了降低成本,获得最大的利润,会使用这些肉。
有消费者可能会问了,这些肉跟家禽、家畜的肉味道肯定不一样,能区分出来,我告诉你,只要里面加上猪肉香精,再敏感的感官都分辨不出来。
网上流传香肠吃多了对身体有害,是真的吗?这则新闻最早来源于英国的《每日邮报》,该文章称,世界卫生组织(WHO)预计在10月26日将公布一份报告,内容是关于食用加工肉制品的危害,有可能把加工肉制品列入“致癌物”的名单中。
和不常吃加工肉制品的人相比,常吃加工肉制品的人,有更大的机会患上以上癌症,特别是肠癌。
所以,想吃纯肉肠,3块钱的烤肠就别吃了,特别是小孩,更应该杜绝这种烤肠,对孩子的发育成长百害无一利。