一般需要卫生许可证，健康证，税务登记证，工商牌证。首先得先办个卫生许可证，开店人员得要有健康证。
先办卫生许可证。如果你的店经营范围中包含需要办理卫生许可证的项目，那你就应该先到工商局做一个名称登记，拿到名称登记核准通知书之后，去卫生局办理卫生许可证，拿到卫生许可证之后，再回到工商局办理营业执照。
办理健康证有什么注意事项
按照国家法律、法规的规定，从事食品、环境、劳动、放射、学校、药品生产经营的工作人员都必须定期进行健康查体，取得健康合格证后，方可上岗工作，就业、外出务工人员应当进行体格检查，建立健康档案，在校学生也应定期进行查体建立标准健康档案。
1、从事食品、环境、劳动、放射、学校、药品生产经营的工作人员，每年必须进行健康检查。
2、办理健康证明，必须本人到市疾控中心进行相关项目检查，检查合格后，方可办理健康证明。
3、未进行健康体检或健康检查不合格者均不予办理健康证明。
希望以上内容能对您有所帮助，如果您还有其它问题请咨询专业律师。
法律依据:《个体工商户条例》第八条
申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。
个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。
法律分析：根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，中国6月1日起正式取消了卫生许可证，因此不需要再办理卫生许可证了。办个体营业执照的流程如下：
⒈本人身份证及复印件（外来人员另需要暂住证及复印件）。
2、经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件。
3、本人一寸免冠彩色照片两张。
4、如果是国有和集体企业下岗事业人员，特困户。还需要带上失业证、失业人员优惠证、特困证等及复印件，这样可以依照国家有关规定享受减免管理费的政策优惠。
5、从事饮食、化妆品等特殊行业的还要准备健康证件等及复印件（涉及前置审批行业需提供审批意见）。
携带上述文件到当地所属的工商所，向工作人员说明要办理哪一类的营业执照。检验过有关文件后，工作人员会给表格要填写。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。
法律分析：卫生许可证办理流程如下：
1、申请人持有关证明材料向市政务服务中心市卫生局口提出申请，由窗口工作人员进行初审后受理；
2、市卫生监督机构到现场进行卫生审查；
3、对符合规定的申请，市卫生局在承诺时限内发证，不合条件的给予书面答复并说明理由。
营业执照办理流程如下：
1、准备好身份证复印件两份，先去政务中心的工商窗口申请字号名称或是工商所直接申办，取得名称预先核准通知书；
2、提交场地证明（房租合同一份、房产证复印件一份或是村委会证明一份）；
3、照片3张；
4、带着个体工商户注册申请表去工商部门申办，1~5个工作日内注册成功发照。注册费20元，执照框15元，营业执照副本不收费。
法律依据：《个体工商户条例》第十一条申请注册登记或者变更登记的登记事项属于依法须取得行政许可的，应当向登记机关提交许可证明。
